Vitaminler, vücudun normal işlevlerini sürdürmesi için gerekli olan organik bileşiklerdir. Vücutta üretilmezler ve çoğu yiyecekler yoluyla alınması gerekir. Vitaminler, büyüme, gelişme, bağışıklık sistemi fonksiyonu, enerji üretimi ve daha birçok biyolojik süreç için gereklidir. Vücutta farklı vitaminler farklı işlevlere sahiptir. Örneğin, C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olurken, D vitamini kemik sağlığı için önemlidir. Vitamin eksikliği çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir, bu nedenle dengeli bir diyetle vitaminlerin yeterli miktarda alınması önemlidir. Vitamin takviyeleri de bazen eksiklikleri gidermek için kullanılabilir, ancak her zaman bir doktor veya diyetisyen tarafından önerilmesi önerilir